パティシエっ記

みなさま！今年も一年お疲れ様でした！！
どんな一年でしたか・・・？

私は・・・・地震もあったし、
子供も生まれたし、
店も無くなったし（ＴＴ）、
いろんな意味で激震の走る一年でした。

仙川のパティスリーは私が店を出産のために去ってから半年後にクローズしました。

それを分かっていれば、もう半年、一年、出産が遅ければ・・・・

と、何度も思いましたが、こればかりは後の祭り・・・

仙川の街のみなさま、店を気に入って下さったみなさま、本当にありがとうございました。

店が閉まった後も私が街をうろうろしていると、
お客様から「どうして店なくなっちゃったの？！」って声をかけていただくこともありました。

私のことを覚えていてくれて、気にして下さってとても嬉しいです！

またどこかでケーキを作ることがあれば、どうぞよろしくお願いいたします。

と・・・こうゆう訳で仙川に用のなくなってしまった私は、つい数日前、川崎に引越しをしました。

東京を出るのは初めてです！
ケンミンになったぞー！！

トップの写真はアンティ・アンズのプレッツエルなのですが、
この店って秋葉原にしかないのかと思っていたら今は数店舗あるんですね！

テレビで何度も見て、食べてみたいなーと思っていたら川崎にあるではありませんか。

テレビで見たほどでもないけれど結構並んで、（１５分くらい並んだ）
買ったのはシナモンシュガーとオリジナルです。

ディップ用のキャラメルも売ってます。

私にとってプレッツエルって、ＮＹで食べたものすごく固くて、
舌が痺れるほど辛いでっかい塩が付いていて、
泣けるほどまずい、というイメージしかないのですが・・・・・

これはなんだかすごくいい匂い・・・・

そして、ほどよく固く、ほどよくふわっとしてて美味しいーーー！！

特にシナモンシュガーが美味しくて、周りの甘い砂糖にだまされて美味しく感じるような気もするけど
とにかく今までの「固くて塩辛い」プレッツエルのイメージはないです。

でも、プレッツエルの名が付く以上、一つ２５０円はちょっと高く感じるなあ
なんかプレッツエルって安い、って印象があるから。



あ、あともう一つ紹介したいものがあるんです。

これはコンパーティスっていうショコラティエのものなのですが・・・

これ、どこにあると思います？
フランスの地方？パリ？ベルギー？

いえいえ、ロサンジェルスのショコラティエなんですって！

なんでもＬＡセレブに大人気らしいですｗ

「本当にこれがアメリカのチョコレートなの～！」
と驚きの口どけ、控えられた甘み。

キッチュなドクロの転写シート以外、アメリカっぽさが全然ないんですけど。

ただ、これがアメリカのチョコレートとしていいのか、悪いのか、それはよく分からないです。

Ｓｅｅ’ｓ　Ｃａｎｄｙのように「もろアメリカ！」っていうような大きくて、甘い、ナッツぎっしりなチョコレートっていいなあ、って思っているので、
アメリカがフランス的なショコラを目指すことに疑問があります。

ただ、このドクロのセンスはまぎれもなくアメリカだよなあ・・・



さて、最近の赤ちゃんです。

もうすぐ半年になります。
これは座る練習をしているのですが・・・・

うーまだ頭が重くてつんのめっちゃうよーー



やっぱ寝てるのが一番だね！！

それではみなさま来年もどうぞよろしくお願いします！

元旦はＦＣ東京を応援しよう！！！！

ぐーんと冬らしくなってきましたね。
みなさまお元気ですか？
１０月に大風邪引いた私は元気もりもりでーす！

先週、旦那さんの家の法事で博多まで連れて行ってもらいました。

４ヶ月の赤ちゃん連れて大丈夫だったかって？

大丈夫です！
私は生後一ヶ月の時に母の実家の長崎から飛行機で帰ってまいりました！

でも、飛行機の中でおお泣きしたらどーしよ～～・・・・・
と、すごく心配だったのですが・・・

意外や意外、まったくと言っていいほどグズらず、
フライト前半は機内の様子を楽しんだり、スチュワーデスさんに笑顔を振りまいたり・・・・
後半は疲れたのか爆睡する始末。

赤ちゃんって気圧の変化で耳が痛くなるの、あんまり気にしないんですね。
ホント、泣かなくて助かりました。

この写真を撮ったのは「椒房庵（しょぼうあん）」という博多の明太子屋さんなのですが、
最近の明太子屋さんは店内もモダンだし、
サービスでコーヒーを入れてくれるし、（お茶じゃなくてコーヒーよ！）
なんだかこの店はお客さんがいっぱいで流行ってるのです。

醤油も作ってるみたいで、その醤油を使用した「醤油ソフトクリーム」まで売ってあります。

店員さんは「キャラメルみたいに香ばしくて美味しいですよ～」って。

ちょっと食べてみましたが、キャラメルっぽいけどそれはキャラメルじゃないんだな。
豆の匂いを隠し切れない塩キャラメルって感じ？？

ヴァニラアイスクリームに醤油をかけて食べる人もいるみたいだけど、
私は一回食べてみたらもういいかな・・・・

でもおもしろい風味だから一回くらい食べてみたほうがいいかも！

この博多のわずか一泊二日の滞在は大名旅行で（旅行っていうか法事が用事だったんだけどさ）
お腹いっぱい大満足だったのですが・・・・

このパティシエっ記を長くご覧のみなさまはご存知でしょう、
私は空港が大好きなのです！！
空港に何年も住んだツワモノも外国にはいるみたいですけど、（映画にもなったよね）
その気持ち、トテモ分かりマ～ス！

一人で空港に行く時はだいたい２時間前には着いて空港内を散策します。

ところが今回の旅行は連れて行ってもらったので文句言うのもなんなのですが・・・・・

帰りの福岡空港のお土産売り場をまったく！まったく見ないで帰ることになっちゃったのです！！

何も土産を買わないで帰るなんて死んでも死に切れないので、ひったくるように側にあった「アゴだしラーメン」と、「誉の陣太鼓」（これ熊本のお菓子だけど好きなんだ）を買って急いで搭乗手続きをふんだのでした・・・・


あー・・・博多通りもんも買えばよかったなあ
誉の陣太鼓の隣にザビエルも置いてあったんだよなあ
（今考えればこのコーナーはきっと「九州銘菓」だったんだね）

東京にもデパートの全国銘菓コーナーだったり、地方アンテナショップでも買えるけれど、それとはまた価値が違うんだ・・・・


・・・と、私の後ろ向きな思い出はさておき、こちらの方は日々前進あるのみです。

今はうつぶせになって頭をあげる練習中。
首はもう座っているのですが、うつぶせから頭を上げるのはそうとうな力がいるようで・・・・


何度かチャレンジするともーダメ、ギブアップだもんね。


こちらは最近作ったおもちゃ。

赤ちゃんって広告のような固めの紙がカシャカシャいったり、
ビニールがカサカサ言う音に命かけてるんですよ！

子供が生まれるまでそんなこと知らなかった！

と、いうわけでとってもカシャカシャ言う焼きそばの外袋を中に入れた「くしゃ！」と、
ビニールが中に入った猫ちゃんを作りました。

あんまりカサカサ音で喜ぶので私も最近はいい音のするビニールは捨てられないです（＾＾）

それではみなさままた今度～

みなさまお元気ですか
わたくしは先日、ジャパンケーキショーへ行ってまいりました。

いろいろな作品に、企業ブースも見たかった・・・のですが、
トップオブパティシエのショコラの決勝を見に行ってきたのです！

５時間にもおよぶ実技・・・

参加者の方もお疲れですが、それを５時間見てるこっちも疲れる・・・

ただ座って見てただけだろー！って怒られそうですね。

赤ちゃんを母に預けて行ったので、喫茶スペースでケーキ食べたい・・と後ろ髪引かれながらも実技が終わったらすっ飛んで帰りました。

ケーキ・・・

飴のピエスのほうがカラフルで派手なので人気がありますが、
私はだんぜんショコラのピエスのほうが好きです！

ピエスからチョコレートの匂いがすると、本当にお菓子に魔法がかかって美術になったような気持ちになります。

ジャパンに行って勉強になったのはいいのですが・・・
それから大風邪引きまして・・・

そういえば、去年のちょうど今頃、私おんなじように大風邪引いてたんですよ。
それでジャパンに行けなかったのを思い出しました。

赤ちゃんはうちで唯一、風邪も引かずにけろっとしてます。
いいんです、赤ちゃんさえ風邪ひかなければ・・・

みなさまもお気をつけ下さいませ。


赤ちゃんのよだれかけは私が作った物なんですよ。

ところで、赤ちゃんグッズってどうして「赤ちゃんです！」って感じのデザインばかりなんでしょうね？？

よだれかけなんて特に最悪ですよ。
クマちゃんや車の絵に、絵の具を撒き散らしたようなカラーのオンパレード。

一つずつを単品で見ると確かにかわいらしいのですが、洋服もさらに同じようにカラフルだからこれが組み合わせが難しいんだ！


赤ちゃんだかシモダカゲキさんだかなんだかわからないぞ。



このおもちゃたちも私が作りました。


お人形さんは吉祥寺に住んでいるロンゲーさん、一時はパリに住んでいたミュージシャンです。（という設定）

赤ちゃんに初めてお人形を動かせて見せたらまあびっくりしたこと、
本当に生きて動いてると思っているんですね。

しっかりと赤ちゃんらしく、赤ちゃんの時代を生きているのでした。

みなさまこんにちは
お元気でお過ごしですか？

赤ちゃんはもうすぐ３ヶ月になります。
だんだん笑ったり、声を出したりして地球人っぽくなってお世話人の私は嬉しいです。

新生児の無表情にはほんと、心が折れますから・・・・

９月は秋、ってのやめよう、ってくらい暑かったですけど最近はちびっと涼しいですね。
みなさまケーキ食べてますか？

私は・・・・
私が言うのもなんですが・・・・

まだそんなに気分じゃないかなあ・・・

じゃ、食べない、ってわけにもいかないんですけどネ

最近買ったキットカットの「大人の甘さ」っていうの美味しいですよ。
赤いキットカットはもちろん美味しいけど、もうあのミルク感に飽きたというか、ちょっともういいや、って感じですけれど、

この黒いキットカットはカカオの風味がよくて進んじゃいます。
特典で一個だけ白いキットカットに黒いビスケットを練りこんであるものが入ってたのですが、これは冬の新製品かしら。


ところでみなさま、３月の震災からだいぶ多かれ少なかれ感覚が変わったと思うのですが、「地球にやさしい生活」という映画をご存知ですか？

これはＮＹで暮らす３人家族が一年間、物を買わず、電気を使わず、乗り物に乗らず、超エコな生活を試みる、という実験的映画なのです。

ちょっとやり過ぎじゃーん、なのですが、親近感沸いちゃうのはここの奥様がとてもエコ派とは言えない「買い物大好き」「カフェイン中毒」な完全なニューヨーカー。

「実験決行」の前日には一年間買い物が出来ない恐怖からデパートに行ってバカ買いする始末。

クロエの１０００ドルのブーツまで買ってきちゃうんだから、他人ごととは思えませんｗ


最初は文句タレタレですが、一年を通して彼らも変わっていくようです。

それにしても驚きなのはアメリカ人の一年間のゴミの量は７２５キロですって！
いくらアメリカは広くてもちょっと多すぎ・・・

ちなみに日本人は平均３７０キロだから、だいたいアメリカの半分ですね。
このゴミの処理費としてだいたい１万円くらいかかるんですって。

・・・・くだらん・・
お金払ってまで捨ててるなんて・・・・

と、言うわけで、私もゴミを減らすぞ！運動を一人で始めました。

そのために生活を見つめなおして、よく考えると無駄なことばっかりしてて情けない限り・・・・

捨てることはバカでも出来るけど、捨てないって知恵がいるものですね。


もっとも映画の彼らみたいに過激には出来ないけれど、意識を変えればかなりゴミは減ると思います。
それにあんまり不買運動しても小売の人がかわいそーだしね・・・

そんな訳で、トップ画像のメリーは手作りしてみました！
これでも喜んでくれるんだから上等だよね！！